调大，据说这样炒菜才好吃。
慢慢将碗斜着往外倒。
结果，洗肉的时候，碗底残留的一点水率先被倒进了油锅。
呲~~~
热油与冷水接触的瞬间，油珠猛的四溅开来，李旭的手背和胳膊第一个就遭了殃。
“啊哟！卧槽！”
李旭被烫得惊叫唤起来，猛的把手往后一抽，连肉带碗一起丢在了锅里。
顾不得其他了，李旭举着锅盖当成盾牌后退，赶紧到卫生间用凉水冲了冲被油溅到的部位。
看着自己手背和胳膊上被烫红的皮肤，李旭惆怅起来，一天之内两次用这种方式冲凉水，他也是够倒霉的。
看了看放在一边的锅盖，对着油锅那一边布满了油珠珠，李旭倒吸一口凉气。
嘶~~~要是没这锅盖护体，旭哥今天得被烫成猪头。
回到厨房，远远的看着锅里还在四散飞溅的油滴，以及在在油锅里面炸制的透明玻璃碗，举着锅盖靠近将火关掉，慢慢把碗捞了出来。
李旭重新开火，这次他怕了，先把火开到最小，翻炒两下把锅盖盖上。
然后把火开大，锅盖盖上也不怕油珠飞溅了，听着锅里噼里啪啦的闷响声