,在酿造出来以后,也必须往里面添加防腐剂,才能够保证白酒不会变质坏掉,凭什么红酒就能原浆保存那么多年,还被一群人疯狂追捧?
唐毅教授一边儿醒酒,一边儿回答道:“大部分的葡萄酒,适饮期在五年之内,少量葡萄酒的适饮期在五年到十年之间,只有不到百分之一的葡萄酒,适饮期能够在十年以上。这类葡萄酒的口感,只有在存放十年以上,才会变得更加圆润舒适,香味儿也呈现出更加丰富立体的层次,有一部分高甜度和高酒精度的葡萄酒,储藏潜力极强,非常适合陈年饮用,保存期甚至超过五十年以上。”
“这种酒,会添加防腐剂吗?”王烔问道。
唐毅教授点了点头,“会。”
事实上,只要是真正的酿造酒,都不可能不坏,所以必须添加防腐剂,才能够保证它的保质期内不出问题,或者是少出问题。
“好了,酒已经醒好了。”唐毅教授给王烔倒了一杯,笑着说道:“世界上根本就没有真正的不添加防腐剂的陈年好酒,不过这并不影响我们对品味的追求,有些东西无须刨根问底,高兴就好。”
“你说的话,倒是也有几分道理。”王烔点头赞同道:“我只是想要搞清楚一件事情而已,事实上撸串儿对