蕾等吃的肚子实在装不下了，才有些不甘心的放下了筷子，“真是太好吃了，没想到小山村里面竟然有种美味。”
胡小林嘿嘿一笑，也没多解释。郝蕾也没多问，只是说以后会来这里蹭饭吃。
吃过午饭，又休息了片刻，胡树祥便放下手中的烟斗，准备做卤肉了。胡小林也跟了过去，给他当下手。
卤肉这种事情，对于胡小林父子来说比吃饭还简单。虽然这次是为了试验，可胡树祥还是准备炖一百二十斤肉。
这样能省下一些煤炭，不耽误明天使用，而且炖出来的肉也好吃。
肉汤开锅之后，放入方子肉，大火儿也改成了小火儿慢炖。
随着时间的推移，院子里也充满了香气。一个小时之后，胡树祥和胡小林合力将锅端了下来。
崔淑芬往炉子上面添了一些碎煤块儿，把准备好的大铁锅和锯木递给胡树祥，“当家的，马上熏能成么？”
“甜咸里可能差点火候，不过不碍事。”胡树祥为了节省时间，还是决定马上熏肉。郝蕾也同意，这样不会对口感有太大的影响。
胡小林往铁篦子上捞了大概十斤方子肉，胡树祥则将铁锅架在炉子上，以最快的度铺上白纸，抓了一把柏木锯末