牛肉煎饼，奶香小馒头，鸡汤小馄饨，铁板日本豆腐，上汤娃娃菜，可乐鸡翅，秘制川味泡菜。
女生的胃口本就不大，加上薄饼店菜量实惠，点的这些足够五个人吃饱喝足。
看完点单，安排了其他人备菜，安璟决定自己亲自来做牛肉煎饼顺道直播。
安璟：“做个秦都回坊常卖的香酥牛肉煎饼。”
「哇塞，胖胖秦都人吗？」
安璟：“并不是，只是以前在秦都念大学，特别喜欢秦都的美食，回来燕京吃不上正宗的，只能自己动手，丰衣足食了！”
说罢，从备用的面盆里，取了块饧好的面团。
香酥牛肉饼是店里的一道特色肉饼，要用到的油酥，肉馅，都有当日事先备好的用量。
揉面用巧劲，配合着手里的刮板，已大分小，由一分五，抹上油放在一边备用。
拿起其中的一块，安璟不忘解说着自己的步骤。
安璟：“面团擀成长条形，不规则也没有关系，越薄越好。”
「那面皮不就很容易破洞洞？」
安璟：“没关系，因为会卷起来，破洞的地方不会露馅。像是这样，整体擀薄，半透的感觉最佳，先抹油酥。”