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中原地区主要是黄河流域，最早的农作物恐怕就是谷子。
因为黄河流域的天灾主要是旱灾，谷子最耐旱，所以小米是古代这一地区的主要粮食。
其实谷子的种类有几种，像黍子，穇子等。
不过谷子产量很低，遇到天灾，往往颗粒无收。
所以黄河流域很容易发生饥荒，这种现象在史书上不是罕见的。
除去谷子，别的农作物还有麦子，豆类，像豇豆绿豆各类豆角，也都是中原地区的主要农作物。
果蔬类农作物品种不少，到张骞出使西域后，苜蓿石榴圆葱等果蔬品种引进内地种植，更加丰富了内地农作类的品种。
那时候甘薯土豆玉米花生等农作物还没有引进来，所以一直到东汉末年，黄河流域的农作物还是以上边所列举的为主。
此时尽管长江珠江流域已经有大片的水稻种植，但是，南方大部分地方还是处在莽苍未开化之中，所以水稻总产量并不客观。
刘琮穿越到那个时代，人们的食物也就是这些作物制作的。
因为连年天灾**，战乱频乃，所以吃糠咽菜自古以来就是中原地区的家常便饭。
到曹操吕布袁术袁绍